طريقة عمل الشاورما بالبيت احلا من المطعم

طريقة عمل الشاورما بالبيت احلا من المطعم بامكانك تعمليها باللحم نفس الشي راح تعجبكم

المقادير

1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون واذا يزيد افضل بعد
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- واذا تحبي حطي علبة روب زبادي

للعجينة:
3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه

السلطة :
خس مفروم
طماط مقطع اختياري شرائح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها

الطريقة :-

1- نحط الدجاج في حافظه نصب الزيت والليمون
والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن

2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه
3- نضع صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها من
الجهتين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل

4- نقطع الدجاج شرايح مستطيله بعد التحمير الخفيف
5- ونعودها في المقلى ونقليها بالزبده
6- نظيف عليها شوي ملح وبهار حسب الرغبه الي انتي تبيها والطعم

7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز

طريقه عمل الخبز:-
1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه كامله ونص لين تخمر العجينة
3- المقدار راح يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15
راح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيها

4- بنحتاج صاج تيفال او اذا ما عندكم مو مشكله في مقلى تيفال مو مخدوش او شي حتى ما يحترق الخبز
5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها مو مهم يكون دائري تمام الي يصير خفيف
6- نخبزه وبين كل خبزوخبز لازم ننظف الصاج حتى ما يحترق الخبز ويصير اسود ومر طعمه

7- بعد ما خبزناهم طبعا الخبز نوعيته خبز الجباتي بدون دسومه

ولو يكون على الفحم بعد أفضل

8- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصل والمخلل ونلفها عادي

يم يم
شكلها لذيييييييذ
يسلموووو غلايه على الوصفه الحلوه
وربي يعطيج العافيه

اللـ ه يعافيــ ج

ّّّّ
ٍٍٍٍٍٍ

تسلمــٍـٍـٍـٍـٍيـ ن الغلا على مــٍـٍـٍـٍـٍـرورج

ربـ ي يعطــٍـٍـٍـٍـٍـٍيـ ج الـ ف عافيـ ه

ّّّّ
ٍٍٍٍٍٍ

يـم يـم شكلــها لذيـــذ

تسلميــــن الغـــلآ علــــــى الطـــرح الطـــيب

وربـــي يعطـيـــج العافيـــــة

ّّّّ

’

العيون الحزينه

ّّّّ

’

تسلمـــون على المرور الغاوي

ربي يعطيكم الف عافيه

ّّّّ

’

تسـِلميّنَ آلغـِلآ عـِآلـّمـﯛضّـﯛع . .

آللـِﮧ يعـِطّيجَ آلعـِآفيـّﮧ آلغـِآليـّﮧ . .

ّّّّ

’

فطامي

ّّّّ

’

تسلميـــ ن الغلا على المرور الغاوي

ربي يعطيـ ج الف عافيه

ّّّّ

’

» طريقة وضع الآيلاينر والآيشدو